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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

牡丹鍋サミット大阪 

今年6月には、大阪市で37の国と機関によるG20大阪サミットが開催される。また、サミットに先立つ関係閣僚会議も順次各地で予定されている。そんな中、ある夜ある料亭の前には次々と黒塗りの高級車が横付けされ、要人らしき人物がSPに護られながら店内に入っていく。お忍びなのだろうか、SPは警護対象が店内に入ったのを確認すれば静かに引き揚げていく。非公式ながら、ここでもサミット関連の会談が行われているとみていい。店の...
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ブリのポン酢煮  美味い魚が喰いたきゃ・・・ 

釣り人の特権は、自分で美味い魚を釣って喰えることそろそろメバルの季節やなぁ~ メバル喰いたいなぁ~と思えばメバルを釣りに行く。サクラ鯛もいいなぁ~ マダイが喰いたいなぁ~と思えばマダイを釣りに行く。そうして、季節の美味い魚を喰えるのが、我々釣り人の特権である。さぁ行こう!  美味い魚を釣りに・・・・そうしてぽっかりと空いた休日は、近くのホームセンターまで苗を買いに。今回は、きゅうり、ピーマン、長ナ...
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ニューヨーカーのリクエスト 

チビーズ2号が、ニューヨークに留学して早くも11ヶ月今やLINEという便利なものがあり、「コレクトコールプリーズ」なぞ必要なく、いつでも無料で連絡がとれる。地球の反対側とはいえ、、何かと近況は入ってくるので安心である。そろそろ向こうの暮らしにも慣れたかなと思っていたら、一時帰国するという連絡があった。わしは、言葉には出さないがやっぱり嬉しい。日頃から「日本食が恋しい」と聞いていたので、思い切り美味い物を...
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三重県尾鷲産 乗っ込みマダイ 雌 

先日の釣行で、わしの危機を救ってくれたのは67センチのマダイなかなか立派な体躯だが、それほど期待せずに肩口から包丁を入れる。ん!?予想に反して出刃包丁を押し返す弾力大ダイ特有の、水っぽくてスコっとした手応えとは異なる弾力身も、大ダイによくある真っ白ではなく、どことなく黄色みを帯びている。これは・・・包丁を進めながら、徐々に確信していく。美味いヤツや・・・緊張感が走り、背筋がピンと伸びる。よし、思い切...
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ブリって! ヒラマサって♪ 

ずっと釣りに行けてなかったので、魚を喰うのも久しぶり今回の九州遠征で手に入れた魚は、マダイ、レンコダイ、アオハタ、イサギ、ホウボウ、ヒラマサにブリの7目マダイは刺身と酒蒸し、レンコダイは酒干し、イサギは刺身、ホウボウは昆布〆、アオハタはアクアパッツアとそれぞれ美味しくいただいた。ここからが本題釣行のメインターゲットはハジキだったが、残念ながらハジキは出ずに、マックスで8キロクラスそれでも、まぁまぁ...
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