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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

ミゾレ鍋で喰ってみた☆ 

さて、昨日の釣果をいただく。用意するものは、鍋用野菜、豆腐、そして・・・実家で採れた丸大根コイツを丸ごと1個大根おろしにする。そうである。ミゾレ鍋を喰うのである。先日、jiggerさんからレシピを教えていただいたので、早くやってみたかった。本当は、メジロ釣れるまでは封印するつもりだったのであるが、我慢できずにザワラでやることにした。アラと昆布でダシをとり、酒、塩を少々入れて、大量の大根おろしを惜しげなく...
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