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がき

Author:がき
日本海、和歌山、明石・・・
関西の海を中心に活動し、ときに遠征にも出かける。
ジギングをメインにしているが、美味いお魚を釣るために、特にジャンルは問わない。チームGACHI所属

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2012年07月のエントリー一覧

  • 浦島産美味いもんバトル

    さて、皆さんお待ちかねの「美味い!!」編である。もちろん浦島産の特選素材先日の釣果は、タヌキメバル28、沖メバル2、ウッカリカサゴ1で、ユメカサゴ、ムシガレイなどの顔を見ることはできなかった。しかし、1年ぶりのお魚たち心を込めて調理したい。まずは、お刺身からタヌキメバルの薄造りタヌキ、沖メバル、ウッカリカサゴの三種盛り最近の定番 タヌキのカルパッチョタヌキの金醤漬けどれもこれも、非常に美味い!!タ...

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