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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

祝い鯛 

実をいうと、今日はチビーズ2号の私立高校の合格発表昨日、祝い鯛の話を書こうかと思ったのだが、万が一のことを考えて控えていた。そして今日、速達で送られてきた封筒を開ければ、無事に合格やれやれである。これで、昨日の鯛がめでたく祝い鯛となったわけである。よし、腕を振るうぞ!!というわけで本日のメニューは小豆島産寒マダイの湯霜造りにマダイとメバルのそぎ造り三種盛りメバルの握りマダイの湯霜握りマダイのあら炊...
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