美味いお魚を求めて！　がきの釣り日記

昨日の巨鰤の釣果に、多くの方からお祝いメールにブログコメントをいただいたことについて、この場を借りてお礼申し上げたい。日頃貧果にあえいでいるわしへのエールだと感謝し、これからは常に本気を出すことを心に誓った。さて今日は、全国１億２７７９万９千人のわしのファンお待ちかねの、美味い！！編である。食材はもちろん明石産の鰤素材の良さを生かすために、今回もシンプルな調理で味わってみた。では、早速いってみよう...