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がき

Author:がき
日本海、和歌山、明石・・・
関西の海を中心に活動し、ときに遠征にも出かける。
ジギングをメインにしているが、美味いお魚を釣るために、特にジャンルは問わない。チームGACHI所属

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2014年03月のエントリー一覧

  • アゴナシ

    さて、ギンメダイと言う魚改めて見るも、やはり不気味な魚である。アゴナシとも呼ばれるそのルックスの悪さその評価と言えば中深海の外道にして不味い身が水っぽい小骨が多い臭みのある個体がある市場価値が無い等々・・・まさに散々なものである。まぁ人の評価というものは、あまり信用してはいけない。何事も自分で確かめてみなければならない。と言うわけで、ギンメダイを捌いてみた。鱗を落として内臓を取り三枚におろしてみる...