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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

マダコという魚? 

マダコは、もちろん魚ではない。軟体動物門頭足綱八腕目マダコ科わしとマダコの付き合いは古い。昔は、専ら沖波止に渡り、タコジグを連結して波止際を縦に探り歩き、100~300グラムぐらいの新子を狙っていた。たまに1キロクラスも出るが、大体500グラムで良型梅雨明けぐらいから本格化し、真夏にピークを迎える。夏の風物詩である。この新子を丸々1パイ煮付けたものが、柔らかくてとても美味い。永い間で掛けていないが...
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