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がき

Author:がき
日本海、和歌山、明石・・・
関西の海を中心に活動し、ときに遠征にも出かける。
ジギングをメインにしているが、美味いお魚を釣るために、特にジャンルは問わない。チームGACHI所属

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2015年08月のエントリー一覧

  • 握りたいんや!

    美味そうな近海夏青物は、やっぱり刺身で喰いたい。フットボールハマチは期待どおりの脂の乗りで、捌くわしの頬は緩みっぱなし。これは美味いぞ!!皮下には脂の層があり、包丁が滑ってズルッという感じに皮が引ける。わしはこの感触が大好きで、いつもうっとりしてしまう。夏サワラも極上真冬のトロサワラには及ばないが、それでも腹身を中心に乳白色の脂を湛えている。マサバに至っては、釣り上げた瞬間に絞められて、内臓も出し...

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