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がき

Author:がき
日本海、和歌山、明石・・・
関西の海を中心に活動し、ときに遠征にも出かける。
ジギングをメインにしているが、美味いお魚を釣るために、特にジャンルは問わない。チームGACHI所属

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2016年05月のエントリー一覧

  • ワニゴチ 魚は見かけによらぬもの

    先日の釣行で、唯一の釣果となったのは、50センチに満たないワニゴチマゴチに比べ、一般的にはあまり知られてない。しかも、靴ベラみたいな扁平な顔で見た目も悪い。だが、味の評価は総じて高い。魚博士のわしにとって、当然ワニゴチぐらい知っているが、釣るのも喰うのも初めてのこと大切に3日間寝かせたものを、まずは刺身で喰ってみた。ワニゴチの薄造り刺身を引く身はねっとりとした白身これにポン酢をあわせるのは当然だが、...

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