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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

明石産の美味い魚のおもてなし 

先日の明石釣行でご一緒いただいた方々から続々と美味い魚料理の画像が送られてくる。マダイ、ツバス、鬼アジ、メクリアジ、タチウオ、エイ鬼アジ、メクリアジの脂の乗りはバツグンで味も絶品だという。なので、さっそく我が家でも味わうことにする。先にお伝えしたとおり、この日は帰省中の妹家族のために腕を振るわなければならない。「がきさん、ツバスが予想以上やで」とエノケン何やら背身が飴色らしい。なるほど、こういうこ...
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