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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

包むだけでお刺身が美味しくなるシート 

包むだけでお刺身が美味しくなるシートなるものを購入した。パッケージには、「生臭みがとれて、旨味がギュッ!!」というコピーが添えられている。常々魚に生臭さなどないと考えるわしは、このコピーにそれほど心が動かないが、美味しくなるというなら是非試してみたい。パッケージを開くと、25センチ×35センチのシートが4枚入っている。これは、同じくオカモト製の脱水シートのピチットと同サイズだが、厚さはピチットと比べて...
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