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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

殿、平政でござる! 

殿、今日はいい魚が入ってござる。何やら、加賀の輪島町のものらしいでござる。いや、鰤ではござらぬ。よく似るが、平政という、たいそう美味い魚でござる。我が家臣が殿に喜んでいただこうと、わざわざ輪島町に出向いたものでござる。その魚を、腕の立つ者に調理させてござる。さささ、どうぞお召し上がりください。まずは、三日間寝かせためじろ程度の大きさのものから平政の刺身これは、まだ身が若いので薄く切ってござる。コリ...
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