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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

マイカを喰って思い出した丹後での出来事 

毎日猛暑が続き、いい加減うんざりしている。海水浴もサーフィンもやらなくなった今では、夏なぞ要らないと思うものの・・・四季があり、それぞれ旬を迎える魚が居るので、夏には夏の味を楽しみたい。夏といえばマイカ(剣先イカ)の季節である。透明感のある瑞々しい身は、見たままの美味さコリッとした歯ごたえと甘みを同時に楽しむことができる。わしはそんなマイカが大好きである。そんなマイカが手に入ったので、さっそく味わ...
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