美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

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明石の海は、コーヒー牛乳色♪ 

ついに梅雨明け!!

いよいよ夏である
夏といえば生ビールである(年中飲んどるがな)

生ビールのアテに、美味いお魚を求めて、久しぶりに耕栄丸さんにお邪魔した。
今日は午後便ということで、13時に集合
午前便と入れ替えに出船するのである。
午前便では、メジロ1、ヒラメ1、タイ1にサバ山盛りの釣果であった。

とりあえず今日の本命はメタボな夏メジロ

港を出てびっくり!
須磨ビーチも濁っていたが、沖に出ても濁りはそのまま

IMGP4092.jpg

まるでコーヒー牛乳である

まずは、水深30mラインでサバを狙うも・・・
ショボイ・・・
わしは、2ヒット、2バラシ

「そろそろいい潮が来るのでメジロ狙いに行きます」

待ってました!!
今日は、何が何でもメジロを釣るのである。

しかし、風が強く、潮も速いようで船長も船を立てるのに苦労しているようである。
しかもひどい二枚潮

その中から同船者にメジロヒット!!
78センチの美味そうなヤツである。

一気にテンションするが・・・

かなり潮が速い(水深20m~30mで170g使用)

メジロの反応は、底ベッタリらしい。

何回か流した時・・・

わしにヒット!!

残念ながら大サバである。
それからサバ、サバ、サバ、サバ・・・・
でかいジグ、でかいフックでもお構いなしに食ってくる。

わしはメジロが釣りたいんや!!

ついにジグをスキッドセミロング200gまでアップ
これでサバも食えんやろ

でも、サバ・・・

結局わしは、大サバ4本のみの釣果
(バラし過ぎである

メジロは、まだいっぱい居るようなので、ぜひ皆さん狙ってください!!

今回は、脂ノリノリの塩サバが喰いたいので、塩をして冷蔵庫で寝かせる。
後は味噌煮用の筒切りに

そして、生ビールのアテはこちら

IMGP4093.jpg

IMGP4097.jpg

お刺身と炙り

またかよ!とか言わない

これを喰えるのは、釣り師の特権である。
つい数時間前にシメたサバである。
まだ身が活きているのである。

刺身は、生姜醤油でいただくと、コリコリではなくてモッチリ

美味い!!

とても味が濃いのである。

炙りは、たっぷりのポン酢をかけていただく。

これまた美味い!!
皮目から脂がジュージューと滴り、香ばしさとサバの旨みが口中に広がるのである。

つい「サバかぁ」とぞんざいに扱ってしまうが、いつも喰ってからもっと釣ればよかったと反省する・・・

こんなに美味いサバなら、何度でも喰いたい



おしまい・・・



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↑ サバの美味さを分かりきってたはずなのに・・・ 喰った後からもう喰いたくなった 


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Comment

Name - かえる十兵衛  

Title - 

サバ三昧・・・だったのですね(^^)
美味しそうだなぁ~
美味しいって書いてあるから美味しいんだろうなぁ~いいなぁ~

しかし、サイズを上げてもサバだなんて・・・
サバって食いしん坊なんですね

トップの写真がビールで、夏本格的ですね(^^)
2010.07.18 Sun 10:24
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Name - ふり~man  

Title - 

こんにちは

メジロちゃんは残念でしたがサバちゃんも美味しそう~
たまにはメジロちゃんから浮気するのもいいですね~
メジロちゃんは待っててくれてますよ(笑)きっと・・。

サバの刺身・・・美味しそう~

テンプレートが夏バージョンでさわやかでいいですね~
ビール飲みたくなってきた・・(笑)
2010.07.18 Sun 12:36
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Name - カチカチ大魔王  

Title - 尿酸値上昇剤

メジロが底ベッタリは厳しいですね
スイッチが入った時は...
メジロ祭り近しですね!

最高の肴!サバの 炙り 食べたい!!
尿酸値が上がっても構わない...

2010.07.19 Mon 00:35
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Name - ひとスィー  

Title - 

土曜日の明石は濁ってたんですね

メジロは残念でしたが、大サバGETは良いですよ!
サバの刺身は美味いですよね~ホント
あぁ思い出しただけで、食べたくなって来た~(^^)
2010.07.19 Mon 07:18
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Name - 三十路オンナ  

Title - 

がきさん、おはようございます!

梅雨明けしましたね。
これから釣り、思う存分楽しめそうですね♪

鯖がとれたのですねー。
おめでとうございます!!!

薬味たっぷりのお刺身、とってもおいしそうですね♪
2010.07.19 Mon 09:37
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Name - ぶるまん  

Title - 

明石方面は、魚にジグが見えるん?
と思うくらいにひどい程の濁りでしたね、
日本海サイズのジグが必要なんですね~
でも浅いので、まだ楽々ジャークでしょうか?

鰤・メジロが居てる間にボコボコにしてくださいよ~!
2010.07.19 Mon 20:08
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Name - 漁神  

Title - 

お疲れさまでした
自分は、船が一杯で乗れませんでした。シャクリて~
2010.07.19 Mon 20:39
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Name - がき  

Title - かえる十兵衛殿

サバ、美味いですよ~
夏のサバって脂乗ってなさそうですが、ものすごい腹回りしています。
これも明石産の特徴でしょうか?
テンプレート、夏っぽくっていいでしょ(^^
2010.07.20 Tue 11:30
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Name - がき  

Title - ふり~manさま

いよいよ夏本番ですね~
夏の魚に良く冷えたビ~ルですね!
この時期のメジロはワンチャンスなので、近いうちにまた狙いにいってきます!!
2010.07.20 Tue 11:31
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Name - がき  

Title - カチカチ大魔王さま

メジロですが、翌日にきっちりスイッチ入ったようです(^^;
大魔王さまは明石沖の予定されていないんですか?
自分は近いうちに、懲りずにいって来ます(^^v
2010.07.20 Tue 11:33
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Name - がき  

Title - ひとスィ~さま

ほんま、この時期のサバは美味いですよね~
だんだんサイズアップしてきて50センチオーバーも混じりますからね!
先日の一番デカイヤツは、生簀に入れていたらあがってしまったので刺身にはできず。
今、塩をして寝かせているので塩サバにして喰います。
これも楽しみ~♪
2010.07.20 Tue 11:35
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Name - がき  

Title - 三十路淑女さま

夏本番!
これからはスタミナのつくもの喰わないといけないですね(^^
そろそろニンニクたっぷりのタタキなんかいいですね(^^
夏バテしないように気をつけましょう!!
2010.07.20 Tue 11:37
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Name - がき  

Title - ぶるまんさま

10キロオーバーのヤツも居てるので、日本海用の本気タックルが必要ですね!
しかし、潮が早いときは、200gで水深20mの底が取れないときがあります。
気を抜くとすぐに根ガカリ(^^;
泉南の青物をそろそろですか~??
2010.07.20 Tue 11:39
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Name - がき  

Title - 漁神さま

あらら・・・
青物情報が入ったら、やっぱりみんな行きますからねぇ(^^;
しかも日曜日は好調だったみたいですな。
まだまだ今月中はいけそうですね!!
2010.07.20 Tue 11:41
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Name - 海猫洞  

Title - 

スキッドロング、私もサバのヒットジグでした。
これで前回はノルウェー産のような丸々肥えた奴を2つ。
今回は350gのジグで2つ。
おかしいでしょ?!
2010.07.20 Tue 16:45
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Name - がき  

Title - 海猫洞さま

おかしいです(^^
サバ狙いの時に60gのジグ付けてちっこいアシスト付けてチマチマやってたのに、メジロポイントでサバ祭りでした(^^;
その分サバもでかいですけどね。
激闘、お疲れ様でした!!
2010.07.20 Tue 19:56
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