美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

2011年はここからスタート! 

全国で「伊達直人」なる者が出没しているらしい。
「伊達直人」といえば、漫画のタイガーマスクの主人公であり、
我々の世代には、とても馴染み深いものである。
世知辛い世の中で、とても良い話ではないだろうか・・・

これに掛けて、12日付け産経新聞の「産経抄」がとても面白い。
内容、書きっぷりのセンスともに抜群である。
興味ある方は覗いていただきたい。


何はともあれ、新しい年が動き出した。

「初釣り」とは、単に1年の最初の釣りというだけではなく、
釣り人にとって、今年一年の釣運?を占う意味で非常に重要な儀式なのである。
だから外すわけにはいかない。

わしが選んだ2011年のスタートはこれ

IMGP4671.jpg

そう、カワハギである。
(タイちゃうんか!?と突っ込まない。)

お世話になるのは、和歌山県栖原のあしのや丸さん

夜明け前の午前6時 気温マイナス3℃
「寒いでんなぁ~」と挨拶を交わすわしらは、ほんまにアホである

この日は冷え込むものの波1mで晴天

IMGP4675.jpg

船長も、「まだ暖かいのぼり潮が入ってたら釣れるぞ」と言う。

船カワハギは、寒い時期にシーズンを迎えるので、
よく水温が低いほどよいと思われがちである。
しかし、カワハギ自身は普通の魚なので
水温が高い方がいいに決まっている。
この時期の釣りモノとされるのは、水温低下に伴って深場に群れが固まるので
狙いやすくなるからと、お楽しみの肝がでかくなるからである。

さてポイントは、日の岬沖水深50メートルライン

自作の仕掛けは底を意識して、枝間は下から
5センチ、7センチ、7センチ、10センチ、10センチの5本針仕様
針は、吸い込みを重視したダイワのスピード7.5号、ハリス5センチと6センチ

エサのアサリを付けて、まずは得意の叩き→弛ませてゆっくり誘い上げ・・・

沈黙・・・
1時間ぐらいアタリもなくてエサも取られない。

「あかんわ、水温13.5℃まで下がってるわ」

これはボ○ズの言い訳を考えないかんと思っていたら

IMGP4677.jpg

やれやれ

しかし、不調のわしを尻目に隣のおっちゃんは順調に数を重ねている。

ん? んんっ??

さっきから気になっていたのだが、この方の仕掛けは、何と天秤仕様
投げカワハギなどではアリだが、船で使うのは聞いたこともない。
恐らく日本全国で例がないのでは?
とにかく天秤の先に仕掛けを付け、フカセ気味に底に這わせているのである。

ということは・・・
狙うのは底べったりですなぁ。

ここで、叩かずに這わせから仕掛けを張って聞く作戦に変更
しかし、アタリが出るものの全然乗らない。

う~ん

あれこれと試して見付けたパターンはこれ

バシッバシッと大き目の叩きを5回程度でエサを見せて、
ゆっくりと腕いっぱいの誘い上げ

ついつい天秤仕掛けの底に惑わされたが、実はカワハギは浮いていたのである。

カンカンカンというアタリが出てもあわせない。
活性低く、またフック系の針ではないので、
電撃フッキングはダメ
そのままリールを巻く「巻きあわせ」で初めて乗るのである。

難しい~
でもオモロイ~~

面白いのは、この流しでは天秤仕掛けのおっちゃんは沈黙であった。

でも次の流しでは、おっちゃん爆発、わし沈黙

カワハギは、前回釣れた方法でまた釣れるとは限らない。
先の流しで釣れた方法でまた釣れるとは限らない。
常にパターンを探し続けなければならない。
だから、中毒患者が出るほどオモロイのである。


結局全員で26センチまでを68枚

IMGP4679.jpg

天秤のおっちゃんは27枚
わしは何とか19枚であった。

IMGP4680.jpg

「この水温でよう釣ったなぁ~」
船長の驚嘆は最高の褒め言葉である

天秤のおっちゃんに仕掛けを教えてもらった。
ふむふむ・・・よく工夫されている。
ついでにマル秘のエサも・・・

少しアレンジできそうである。
これからの低水温時に有効かもしれない。
引き出しの一つとして使わせていただこう!




ここでひと休み
ここをクリックした後、美味い!!編にお進みください(^^

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さて、お楽しみ♪

これこれ
IMGP4681.jpg

季節限定の極上品!
握り寿司生肝添え
IMGP4682.jpg

美味い!!

奥さん、吟醸酒のいいのがありましたなぁ~
それを少しいただきましょうか

寿司と刺身は、ポン酢と醤油で食べ比べた。
薄造りをテッサ風に喰うのも美味いが、
肝の甘さを引き立てるなら、やっぱり醤油に軍配である。

次はこれ

魔味 肝あえ
IMGP4688.jpg

頭の中を真っ白にして・・・
目をつぶって・・・
ひとつまみ口の中に入れてみる。

何の説明が要るだろうか?
美味い!!

この言葉だけで十分である。

こらこら、もっと味わって喰え!!
(決して魔味を子供に教えてはいけない。理由は、自分の分け前が減るからである(^^;)

ほかに、薄造りにムニエル・・・
心おきなく初モノを堪能した。

今回は、大型(日の岬サイズ)が釣れなかったのでまた狙いにいこう。



おしまい・・・



ジギングにも行きたいが・・・
しばらくは白身の魚メインになりそうである(^^v

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Comment

Name - 大ちゃん  

Title - 

がきさん 船カワハギ お疲れ様です。
凄い釣果じゃないですか!!

生肝添えの、にぎり寿司、たまりませんね!!!
思わず、ゴクリッと、唾飲んでしまいました。
肝和えの写真見ながら、一献いけそうです。

いつも綺麗で、素晴らしい調理、ご馳走様ですv-271
2011.01.12 Wed 18:58
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Name - がき  

Title - 大ちゃん

カワハギ、良いでしょ!?
釣って面白いし、喰って美味い!!
ジギングやりだしてからほとんどエサ釣はやらなくなりましたが
これだけは別です。
大ちゃんもいかがですか(^^
2011.01.12 Wed 20:06
Edit | Reply |  

Name - ひとスィー  

Title - 

ハゲ釣りは奥が深いものなのですね~
一流しごとにパターンが違うってのもエサ釣りでありながら
ジギング以上にゲーム性の高い釣りなんですね!

素人の私には事故的に偶然釣れてくるハゲしか
釣った事がありませんが、キモ和えが『魔味』ってのは
ヨダレがでるほど良くわかりますよ。
『魔味』!まさに魔味です!さすが、がきさん言い得て妙ですね~
2011.01.12 Wed 23:01
Edit | Reply |  

Name - イザッチ  

Title - 

さすががき先輩。
難しいと言われるカワハギを攻略
されますよね。

しか~し、せっかくの美味しそうな
お料理なんですから、もっと大きく
載せて下さいよ。
お願いしますよ~
2011.01.13 Thu 08:02
Edit | Reply |  

Name - Schott!  

Title - 

おぉ~冬の味覚!
そして肝最高っ!
ウチにも「伊達直人」からカワハギ送ってこんかなぁ~(^0^)
2011.01.13 Thu 10:33
Edit | Reply |  

Name - ふり~man  

Title - 

こんにちは

さすが、がきさん状況を判断しながら
釣り方を修正して結果を出す!
キャリアが違いますね~~凄いです!

寿司に生肝添え~と来ましたか!!
くぅ~~~美味しそう~~

肝あえ・・・私にとって全く未知の世界です・・(悲)
魔味・・。食べてみたい・・・自分で釣って体験するしかないですね(笑)
2011.01.13 Thu 15:18
Edit | Reply |  

Name - がき  

Title - ひとスィ~さま

そうなんです。
最近は、ほとんどエサ釣りはやらないのですが、
カワハギだけは別なんです。
いつも翻弄されて、カワハギ中毒患者の誕生ですね。
しかも、喰っても美味い!!
2011.01.14 Fri 18:39
Edit | Reply |  

Name - がき  

Title - イザッチさま

ええ~っ
画像、サムネイルなんでクリックしていただければ
美味そうなやつが現れますよ(^^v
また見てくださいね!!
2011.01.14 Fri 18:41
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Name - がき  

Title - ショットさま

自分で釣らな「魔味」は味わえませんよ(^^

そちらなら、デカイやつが潜んでそうなんですが・・・
40センチ以上を「ギガハギ」って呼ぶらしいですよ!
狙ってみてください。
2011.01.14 Fri 18:42
Edit | Reply |  

Name - がき  

Title - ふり~manさま

カワハギははまりますよ~
なにより「今日は、ひょっとしてボウズかも」って思わされる何かがあります。
でも、パターンにはまれば連発!!
楽しいです。
その後に、もっと楽しみが待っています♪
魔味は釣り師の特権ですよ(^^v
2011.01.14 Fri 18:45
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Name - カチカチ大魔王  

Title - 天秤?

フムフム...天秤仕掛けとは盲点ですね~

出漁お疲れ様でした。水揚げもバッチリでなかなか良い
スタートをきれたみたいですね...
 
それにしてもこの時期はやっぱカワハギ!
調理に手間は掛かるが 掛ける価値のある最高の代物
羨ましい次第であります。
肝あえに一票です!!
2011.01.16 Sun 17:26
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Name - がき  

Title - カチカチ大魔王さま

そうなんです。
天秤とは考えもしませんでした。
仕掛けが吹けてるので食い込んだアタリしか取れないはずなのに・・・
アタリの数も圧倒的に多かったです。
エサが自然なのがいいのか?
少し研究してみます(^^v
2011.01.16 Sun 19:48
Edit | Reply |  

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