美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

噂のキムチ 

先日、チーム米源AN師匠宅でお呼ばれしたときの話
「これ喰ってみ」と出されたのが、かねてから噂のキムチである。


キムチ好きの者が一口喰うと
むうぅ~
と言ったきり次の言葉が出てこない・・・

キムチが苦手な者も一口喰うと
ほおぉ~
と言ったきり次の言葉が出てこない・・・

これ以上説明は要らない。
キムチ好きを自認するわしも、むうぅ~と唸ってしまったのは言うまでもない。

みんなこの味にハマっているようで、Team-Asoulの皆さんもわざわざ和歌山からお取り寄せされているのも頷ける。


喰った者を思わず唸らせるキムチの正体はこれ

IMGP4804.jpg

大阪市生野区のJR鶴橋駅近くにあるカルビハウスのキムチ屋さんのキムチ
今度買いに行く時は声を掛けていただくようAN師匠にお願いしていたのである。

まずは、定番の白菜キムチ

IMGP4806.jpg

これを喰えば、その店のクオリティーが分かると言うが・・・
やっぱり
むうぅ~
である。

そしておススメがこれ

IMGP4817.jpg

わけぎのキムチである。
わきげではない。)
むうぅ~
絶品である。

残った汁に短冊に切った長芋を一晩漬けると、また違った味が楽しめるらしい。
楽しみである。

ネットでお取り寄せできるので、気になる方はぜひお試しいただきたい(^^

これもいただいてみよう。

IMGP4824.jpg

大師匠お手製の、カタクチイワシの丸干し
チリリと炙り、頭から丸かじり

美味い!!

小さいくせに脂がのり、しっかりと旨みを主張している。
豊かな海の、美味しい恵みである。


またまた大寒波で釣りに行けないが、楽しいことはいっぱいある。




おしまい・・・


釣りネタが無いからって、美味いもんネタで誤魔化してる
という声が聞こえてきそうだが・・・
釣りネタはここに満載である(^^v

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Comment

Name - タルタル  

Title - 

がきさんこんばんは。
キムチ大好きのボクにはたまらない記事ですね!
ボクの場合むぅ~~ではすまないかも・・・
2011.02.11 Fri 21:50
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Name - 三十路オンナ  

Title - 

がきさん、おはようございます!

キムチ、大好きです!!!

とっても美味しいキムチの様ですね♪

キムチは常に常備してるのですが、
美味しいキムチは違いますよね。

そして、丸干しも美味しそうですね♪
お酒すすみますね(w)うふふ
2011.02.12 Sat 08:39
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Name - ひとスィー  

Title - 

鶴橋のキムチですか!
これは間違いなさそうですね~

スーパーで鶴橋の名前を付けて売ってる物とは
全く違うんでしょうね。
お!ネット販売もしてるんですね。
私も『むうぅ~』って、うなってみたくなりました。

2011.02.12 Sat 09:00
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Name - イザッチ  

Title - 

キムチいいですね~v(*'-^*)ゞ
鶴橋界隈で売っているキムチ
最高ですね。
残った汁に長芋を付けるのですか
良いこと聞いたなぁ~
こんどやってみますね。
2011.02.12 Sat 09:45
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Name - hide  

Title - 

がきさんコンニチハ。
うちの職場では、毎月お取り寄せしてメンバーも増えるばかり。
特に今の時期は白菜に甘味があってgood!!
白菜の他に、切干大根やオイキムチが大好評ですよ。
一度ご賞味あれ・・
2011.02.12 Sat 17:33
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Name - カチカチ大魔王  

Title - キムチ

キムチ 我が家も夫婦共々大好物ですよ~

キムチを焼肉で巻いて食べるのが最高に好きです!
しかし、キムチと聞くと なぜかお尻の穴の周りが
熱くなってくる様な気がします。

私だけでしょうかね...

2011.02.12 Sat 21:33
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Name - ふり~man  

Title - 

こんばんは

私もキムチ大好きなんですよ~~
焼き肉屋さんに行った時は必ず注文して、
アツアツご飯に乗せてバクバク食べてますよ~~(笑)

ものすごく気になります!食べたコトない、わきげキムチ!!(笑)


「むうぅ~~」唸ってみたい(笑)
2011.02.12 Sat 22:59
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Name - がき  

Title - タルタルさま

自分もキムチにはうるさい方ですが・・・
むうぅ~  でした。
本場のキムチさんはほんまに美味いですよ!!
2011.02.13 Sun 12:08
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Name - がき  

Title - 三十路淑女さま

そうなんですよ。
気が合いますね~
自分は、よく漬かって酸味が出る直前のものが好きですね(^^
当然、白ご飯と酒が進むのはいうまでもないですよね♪
2011.02.13 Sun 12:14
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Name - がき  

Title - ひとスィ~さま

鶴橋もんにも色々ありますが、これは間違いないですよ~
ぜひお試しください!
そして、むうぅ~っと唸ってみてください(^^
2011.02.13 Sun 12:15
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Name - がき  

Title - イザッチさま

自分も長芋は知りませんでした。
さらに残った汁は、最後はキムチチャーハンの素になりますよ!
文句なしに美味い!!
2011.02.13 Sun 12:16
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Name - がき  

Title - hideさま

いいですね~
ワケギは悪魔の味ですね!
美味すぎます。
切干大根にオイキムチは次回試してみます。
うちの職場でも流行らそうかな(^^v
2011.02.13 Sun 12:20
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Name - がき  

Title - カチカチ大魔王さま

分かります!
前に激辛坦々麺喰ったときにえらい目にあいました(^^
でもやめられないですね!!
2011.02.13 Sun 12:28
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Name - がき  

Title - ふり~manさま

わけぎの美味さには衝撃を受けました。
独特の苦味は好みが分かれるところですが、その苦さをうまく引き立てるように調味されています。
一発で気に入りました(^^
2011.02.13 Sun 12:33
Edit | Reply |  

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