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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

魚が好き! 美味い魚が喰いたい。 それならば、自分で釣って、自分で捌いて思う存分喰らう! ここは、日夜美味い魚を求めてさまよう者の日記である。 そして、たまに脱線する。

極上のメジロはこうして喰らう 

長い間美味いお魚を求められなかったので、美味い魚を喰っていない。魚料理が自慢の居酒屋に行けば、美味い魚は喰えるのだが、釣るまで魚は喰わんと半ば意地になっていた。そんな中、先日の釣行で手に入れた、見るからに美味そうなメジロせっかくなので、思う存分堪能したい。しかし、わしは魚を喰うのは好きだが、魚料理が大の苦手釣った魚を自ら捌き、綺麗に盛り付けられた魚料理を紹介するブログなどを見るたびに羨ましく思う。...
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よし、明石の海で原点に戻ろう! 

またしても、予定していた釣行が台風のために中止せっかくの休みなので、何とかならないものかといろいろ悩み、結局明石に行くことにした。船は、昔よくお世話になった中島丸さんこの船にお邪魔するのは10年ぶりぐらい明石ジギングの原点ともいえる船優しい船長には、いつもよく釣らせてもらった。マダコ釣りを覚えたのもこの船だった。わしのジギング歴は長いが、その分いろいろなジャンルに手を出して、つい自分のスタイルを見失...
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高松のおもひで 

久しぶりに沖に出た。実にひと月半ぶりである。単に長期間過ごしていたわけではなく、もちろん釣行を予定していたが、ことごとくキャンセルなので、この日の釣行は何が何でも行きたかった。晴天の下、仲間たちと沖に出るだけでいい。別に魚なんか釣れなくてもいい。そんな釣行メンバーは、平均体重約90キロの職場の仲間たち90キロのマグロなら嬉しいが、ただのデカイおっさんは暑く苦しいだけ同じ職場とはいえ、日ごろは顔を合わせ...
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皆で美味いモンを喰う会 

「がきちゃん、ビワマス釣ってくるから皆で喰おう」とチームGACHIのAN会長聞けば、隼華ガールのねーさんエスコートにより琵琶湖に出かけるらしい。ビワマスとは、琵琶湖固有の魚らしい。正真正銘の、琵琶湖でしか釣れない魚らしい。知る人ぞ知るその味は、悶絶するほど美味いらしい。生憎わしは、休みが合わず釣りには参加できないので、ご相伴に預かることを楽しみに留守番することにした。AN会長やねーさんからミッションクリア...
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マイカを喰って思い出した丹後での出来事 

毎日猛暑が続き、いい加減うんざりしている。海水浴もサーフィンもやらなくなった今では、夏なぞ要らないと思うものの・・・四季があり、それぞれ旬を迎える魚が居るので、夏には夏の味を楽しみたい。夏といえばマイカ(剣先イカ)の季節である。透明感のある瑞々しい身は、見たままの美味さコリッとした歯ごたえと甘みを同時に楽しむことができる。わしはそんなマイカが大好きである。そんなマイカが手に入ったので、さっそく味わ...
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